Beskrivelse

Om sortene
Pakken samler tre velprøvde hvitløkssorter (Allium sativum) av fransk opprinnelse, alle av typen softneck og alle sertifisert sykdomsfrie. MESSIDOR er den pålitelige arbeidshesten: sterke røtter, godt egnet for norske forhold og jevnt godt utbytte, med en fyldig smak som passer i alt. En MESSIDOR-løk består av 8–12 fedd. MESSIDROME gir store hvite løker med kremfargede fedd, god avling og en smak som gjør seg godt i matlaging. THERMIDROME produserer store hvite løker med et hint av rosa, er svært hardfør og dermed et trygt valg der forholdene er tøffere – og den lagrer godt.

Planting
Settehvitløk plantes om høsten – september, oktober eller november, gjerne 4–6 uker før den første harde frosten, slik at røttene rekker å etablere seg før vinteren. Del løken i enkeltfedd rett før planting og sett hvert fedd med spissen opp, cirka 5 cm dypt. Hold 15 cm mellom feddene og 30 cm mellom radene. Hvitløk vil ha løs, næringsrik og godt drenert jord i full sol. Dekk sengen med cirka 10 cm halm eller annet organisk materiale som vinterbeskyttelse. Den vanligste feilen er for våt jord: står feddene i søle gjennom vinteren, råtner de før våren kommer.

Vekst og høsting
Røttene kommer i gang i høstjorda, og de første grønne skuddene viser seg tidlig om våren. Gjennom våren og forsommeren vokser bladverket, mens løken under bakken deler seg i fedd. Hold sengen fri for ugras og vann i tørre perioder fram til midtsommer. Høstetiden er påfølgende sommer: når de nederste bladene har gulnet og lagt seg, er løkene klare. Løsne dem forsiktig med greip i stedet for å rykke i bladverket, og la dem tørke luftig og skyggefullt i to–tre uker før du renser og kutter av toppene.

Lagring og bruk
Softneck-hvitløk lagrer godt, og THERMIDROME er trukket fram som spesielt god til lagring. Legg de tørkede løkene mørkt, tørt og luftig, gjerne i nettpose eller kurv – ikke i plastpose og ikke i kjøleskapet. Tre sorter gir deg variasjon på kjøkkenet: MESSIDOR og MESSIDROME til daglig matlaging, THERMIDROME når du vil ha noe å ta av utover i sesongen. Setter du av noen av de største og fineste løkene til neste høst, kan du plante videre på egen avling år etter år.

Innhold i pakken
Pakken inneholder 9 settehvitløk, tre av hver sort: Hvitløk ‘MESSIDOR’, Hvitløk ‘MESSIDROME’ og Hvitløk ‘THERMIDROME’. Alle tre er softneck, og alle har plantetid september–november. Settehvitløk er dyrket spesielt for planting og er en annen kvalitet enn hvitløk fra matbutikken – den er sortsren, sertifisert sykdomsfri og beregnet på å gi ny avling. Vil du spre høstingen over lengre tid, er det nettopp derfor det lønner seg å plante flere sorter samtidig.