Belgvekster
Belgvekster er en gruppe av grønnsaker som inkluderer bønner, erter, linser, kikerter og andre lignende planter. Disse grønnsakene er rike på protein, fiber, vitaminer og mineraler, og er derfor svært næringsrike. De er også enkle å dyrke, og kan være en selvskreven del av kjøkkenhagen for de som ønsker å ha et sunt og variert kosthold.
Belgvekster vokser godt i en rekke ulike jordsmonn, men det er viktig at jorden er godt drenert og at den har en pH-verdi på 6,0-7,0. De trives best i sol til halvskygge, og bør plantes på et sted med god luftgjennomstrømning. Det er også viktig å sikre at belgvekstene får nok vann, men unngå å la jorden bli for våt, da dette kan føre til råte.
Belgvekster kan sås direkte på friland når jorden er tørr nok til å kunne håndteres, eller de kan forkultiveres innendørs i såjord i pott eller kasse. Følg instruksjonene på frøpakken for riktig såmengde.