Når du skal dyrke hvitløk i din egen hage, er det viktig å velge riktig type settehvitløk. Valget av settehvitløk kan påvirke både veksten og smaken av den ferdige hvitløken. I denne guiden går vi gjennom de forskjellige typene settehvitløk og gir deg tips til hvordan du velger den beste sorten for din hage og klima.

Typer settehvitløk

Det finnes hovedsakelig to typer hvitløk: hardneck og softneck. Hver av disse har sine egne egenskaper og fordeler.

1. Hardneck hvitløk (Allium sativum var. ophioscorodon)
   • Egenskaper: Hardneck hvitløk har en stiv stilk i midten av løken og produserer færre, men større fedd. Den har ofte en sterkere smak og kan være mer motstandsdyktig mot kulde.
   • Fordeler: Denne typen hvitløk er kjent for sin komplekse smak og aroma. Den er også lettere å skrelle på grunn av de større feddene.
   • Ulemper: Hardneck hvitløk har kortere lagringstid sammenlignet med softneck hvitløk, vanligvis rundt 4-6 måneder.
2. Softneck hvitløk (Allium sativum var. sativum)
   • Egenskaper: Softneck hvitløk har myke, bøyelige stilker og produserer flere, mindre fedd. Den er generelt mer produktiv og har lengre lagringstid.
   • Fordeler: Softneck hvitløk lagres bedre og kan holde opptil ett år. Den er også mer tilpasset til et bredt spekter av klimaer.
   • Ulemper: Feddene kan være vanskeligere å skrelle, og smaken er ofte mildere enn hardneck hvitløk.

Hvordan velge riktig settehvitløk

Når du skal velge settehvitløk, bør du ta hensyn til følgende faktorer:

1. Klimaet i din region
   • I nordlige strøk kan hardneck hvitløk være et bedre valg på grunn av dens kuldetoleranse. I mildere klimaer kan begge typer dyrkes med hell, men softneck-hvitløk vil generelt gi større avlinger. Vi anbefaler softneck for de aller fleste områder i norge.
2. Jordforhold
   • Hvitløk trives best i godt drenert jord med mye organisk materiale. Sørg for at jorden er løs og næringsrik før planting.
3. Smakspreferanser
   • Hvis du foretrekker sterkere hvitløkssmak, kan hardneck hvitløk være det beste valget. For de som ønsker en mildere smak og lengre lagringstid, er softneck hvitløk et godt alternativ.
4. Lagringsbehov
   • Hvis du ønsker å lagre hvitløken over lengre tid, er softneck hvitløk det beste valget på grunn av dens overlegne lagringskvalitet.

Tips for planting av settehvitløk

• Plantetid: Plant settehvitløk på høsten, 4-6 uker før den første harde frosten. Dette gir røttene tid til å etablere seg før vinteren.
• Plantedybde: Plant feddene omtrent 5 cm dypt med rotenden ned og dekk med 10 cm halm eller annet organisk materiale for vinterbeskyttelse.
• Avstand: Plasser feddene 15 cm fra hverandre i rader som er 30 cm fra hverandre. Dette gir plantene nok plass til å vokse.

Ved å velge riktig type settehvitløk og følge disse tipsene, kan du se frem til å høste rik og smakfull hvitløk fra din egen hage. Lykke til med hvitløksdyrkingen!

Se vårt utvalg av settehvitløk: