Kikerter

Kikerter, også kalt garbanzobønner, har en mild, nøtteaktig smak. Bløtlegg før såing og forkultiver om våren, eller så direkte ute i mai-juni i sandholdig leirjord. Plantene trenger støtte. Kikerter er proteinrike og brukes i hummus, gryter, salater og pastaretter.