Paprika er en allsidig grønnsak med søt og mild smak, perfekt til salater, gryter og grillretter. Den trives i drivhus eller på varme, solrike steder. Paprika kan dyrkes i forskjellige farger som rød, gul og grønn, og modnes over tid. Planten gir rikelig avling og er et dekorativt innslag i hagen.