Produkter 
Honningbær
Honningbær er en bærbusk som er relativt ny i Norge, men som raskt har blitt populær på grunn av sine bær og hardførhet. Bærene ligner litt på avlange blåbær, men smaken er unik – ofte beskrevet som en blanding av blåbær, solbær og bringebær, med en søt og litt syrlig tone.
Utseende
Honningbærbusken blir opptil 2 meter høy og har en rund, oppreist form. Bladene er grønne og ovale, og blomstene er hvite og sitter i klaser. Fruktene er ovale og mørkeblå, og de har en søt-sur smak.
Dyrking
Honningbær trives best i full sol eller delvis skygge. Jorden bør være lett, gjennomtrengelig og ha et pH-nivå på 5,5-6,5. Honningbær er en tørketolerant plante, men bør vannes regelmessig i tørre perioder.
Vitaminrike bær
Honningbær er en sunn bær som er rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter. Fruktene inneholder blant annet vitamin C, vitamin A, kalium og fiber.
Honningbær kan spises rå, brukes i syltetøy, juice, saft og andre matvarer. De er også en fin ingrediens i bakverk og desserter.
