Beskrivelse

PLANTEN VED LEVERING
Hent pakken på Posten så raskt som mulig når den ankommer. Åpne esken samme dag, ta planten ut for luft og sjekk fukt. Vann ved behov. Sett lyst og kjølig til utplanting. Plant når jorden er frostfri. Herd gradvis ved å sette planten ut på dagtid og inn om natten de første dagene tidlig på våren.

RABARBRA | Rheum × hybridum

‘Victoria’

OPPRINNELSE
Tradisjonssort fra 1800-tallet, verdsatt for tidlig start, store stilker og stabil avling i ulike klima. Gir brede tuer som står flott også som bladpryd i kjøkken- og cottagehager.

VEKSTFORHOLD
Sol til halvskygge. Dyp, humusrik jord som beholder fukt uten å bli sumpete. pH svakt sur–nøytral. Jevn fukt gir mørt vev og god smak; tørkestress gir trevlete stilker.

PLANTING
Plant kronen i nivå med jordoverflaten. Forbedre gropen (40–50 cm dyp/bred) med rikelig kompost og godt omdannet husdyrgjødsel. Vann inn og mulche 5–8 cm (grov kompost/halm). Gi 1–1,5 m plass per plante.

VANNING OG STELL
Vann ved etablering og i tørkeperioder. Gjødsle rikelig tidlig vår og gi en lett dose igjen etter første hovedhøsting. Etterfyll mulch for jevn fukt og ugresskontroll. Fjern blomsterstengler fortløpende for å styre kraften til stilkvekst.

BESKJÆRING OG VINTERSTELL
Klipp vekk vissent bladverk på høsten. Svært vinterherdig; et tynt mulchlag beskytter kronen i åpne, vindutsatte strøk. Del gamle tuer hvert 5.–7. år for foryngelse og avlingsstabilitet.

HØSTING
Start forsiktig i år 2. Vri stilker forsiktig av, og la alltid igjen minst 1/3 av bladene i plantens «lunge». Hovedsesong vår–tidlig sommer; avslutt større uttak i sensommer for å la planten bygge reserver.

BRUKSOMRÅDER
Paier, kaker, sylt, kompott, chutney og safting. Kan fryses i biter etter kort blanchering. Den friske syren gir perfekt balanse med sødme i dessert.

SPESIELLE EGENSKAPER
Stor avling, lange stilker og stabil vekst uten mye oppfølging. Dekorativt bladverk som gir struktur i kjøkkenhagen.

SYKDOMMER
Vanligvis frisk; god drenering og vekstskifte forebygger krone-/rotsopp. Hold området rundt planten rent for å redusere sneglebeiting.

MERKNADER
Kun stilkene spises – bladene inneholder mye oksalsyre. Vann før hetebølger for mørt vev og jevn smak.