Beskrivelse

Rheum rhabarbarum ‘Victoria’ er en robust flerårig plante kjent for sin pålitelige og rike avling. Denne sorten utmerker seg med sine store, saftige stengler som har en lys rød hud og skiller seg ut ved å være mindre fiberaktig i kjøttet. Smaken er syrlig, med nyanser av eple og stikkelsbær, og en anelse sitron eller grapefrukt avhengig av jordforholdene.

Tidlig i sesongen viser ‘Victoria’ seg med sine grønne stilker og imponerende vekst. Den trives best i næringsrik jord, og rikelig gjødsling er viktig. Ved høsting er det viktig å ikke klippe stilken av. Grip fatt i stilken nederst, vri litt og dra forsiktig oppover. Dette sikrer at hele stilken blir med, og det blir ingen rester igjen i bakken som kan forårsake råte.

Denne typen rabarbra kan brukes fersk eller tilberedt og er ideell for en rekke retter, inkludert sauser, syltetøy og paier. Med sin lange høstetid og kraftige vekst, er ‘Victoria’ rabarbra et utmerket tilskudd til enhver hage