Beskrivelse

Jordbær ‘Zephyr’ er en tidlig jordbærsort som kjennetegnes av sine store, mørkerøde bær med mild smak. De er spesielt populære nordover fordi de kommer så tidlig på året. Utviklet i Danmark, har denne sorten vært dyrket i Norge siden 1960-tallet. ‘Zephyr’ er en svært herdig sort, kjent for sin åpne, middels opprette vekst og sine mørkegrønne blader.

Blomstringstid: Mai til juni
Modningstid: Fra midten av juni, tidlig i sesongen
Beskrivelse: Åpen vekst, middels opprett, med mørkegrønne blader. Bærene er korte, kjegleformede, og mørkerøde. Tidlige bær er store, men størrelsen avtar utover sesongen. Bærene har en mild smak og noe løs konsistens, og er egnet til fersk konsum og syltetøy.
Vekstkrav: Trives best i moldrik, litt sandholdig jord som holder godt på fuktighet. Foretrekker godt drenert jord og et lunt voksested.
Klimasone: H7, velegnet for dyrking i nordlige områder.
Bruk: Fersk konsum, syltetøy, konservering.
Sykdomsresistens: Svak mot jordbærmjøldogg og jordbærøyeflekk, middels sterk mot gråskimmel.