Beskrivelse

OM GURKEMEIE – HVA KAN DU FORVENTE?

Gurkemeie (Curcuma longa) dyrkes for sine aromatiske jordstengler (rhizomer) som brukes ferske eller tørkede. Planten trives i varme, høy luftfuktighet og jevnt fuktig, men veldrenert jord. Hos oss dyrkes den best i krukker inne eller i drivhus/ute på sommeren. Bladverket er dekorativt, og enkelte får blomster. Fra planting til høsting går det vanligvis 8–10 måneder.

PLANTEN VED LEVERING

Rhizomet kan se litt «livløst» ut – det er i hvile og våkner når det får jord, vann og varme. Se etter tydelige «øyne»/skuddpunkt på knollen. Litt innskrumping er normalt. Plant så raskt som mulig etter mottak.

VED MOTTAK – RASK SJEKK

• Fasthet: rhizomet skal kjennes fast og luktfritt, ikke bløtt/svampete.

• Skade/råte: skjær vekk myke/brune felt til friskt, lyst vev; la snitt tørke 1–2 t før planting.

• Oppvåkning: legg gjerne i lunkent vann 30–60 min før planting for å hydrere.

Skal du ikke plante straks: oppbevar mørkt, tørt og kjølig (12–16 °C) med lufting (ikke i tett plast).

FORKULTIVERING (FORDRIVING)

Start 6–10 uker før utsetting for tidlig vekst.
Del store rhizomer i biter med minst 1–2 «øyne» hver. La snittflater tørke 24 t (kan pudres lett med trekull/kanelfor å holde tørt).
Forhåndsspir i fuktig kokos/vermikulitt ved 22–28 °C og høy luftfuktighet til skudd og røtter vises (ca. 2–4 uker).
Pot opp i dype potter med luftig, næringsrik jord og meget god drenering. Hold jevnt fuktig, ikke vått.

PLASSERING & JORD

Lys: lyst med filtert sol/halvskygge (morgen-/kveldssol). Unngå sterk middagssol bak glass.

Temperatur: optimalt 20–30 °C i vekst; lavere enn 15 °C bremser/stopper vekst.

Jord: næringsrik, porøs og svært veldrenert (pH 6–7). Bland inn kompost + perlite/grus for lufting.

PLANTING UTE/DRIVHUS

Sett ut når natta er stabilt over 10–12 °C. I bakken kun i svært lune forhold; ellers i store potter/bed i drivhus.

• Dybde: legg rhizomet horisontalt og dekk med 2–4 cm jord.

• Avstand: 20–30 cm mellom plantene (tett i krukker for fylde).

• Vann inn lett og hold jevnt fuktig til etablering.

I POTTER/KRUKKER

Gurkemeie lykkes best i beholdere.

• Volum: 10–15 l per plante; dyp potte med store dreneringshull og drenerende bunnlag.

• Jord: luftig næringsjord med ekstra drenering (perlite/kompost). Unngå stående vann i skål.

• Luftfuktighet: trives med 50–70 % RH – gruppér planter eller bruk skål med lecakuler/vann (ikke «våte føtter»).

SOMMERSTELL

• Vanning: hold jevn fukt – fuktig, ikke vått. Vann ved roten; la øverste cm av jorden tørke litt mellom vanninger.

• Gjødsling: moderat og jevn næring fra skuddstart til sensommer (balansert flytende hver 10.–14. dag eller langtidsvirkende i jord).

• Løvpleie: tørk støv av blad; gi litt skygge ved hetebølger for å unngå sviskader.

HØSTING & LAGRING

Når bladverket gulner og legger seg (typisk etter 8–10 mnd), er rhizomene modne.
Løft hele planten, rist av jord og skilj ut settebiter du vil lagre til neste sesong.
Til fersk bruk: skyll, tørk og oppbevar i kjøleskap 1–3 uker eller frys skrelte biter.
Til tørking/krydder: skrell tynnest mulig, skiv og tørk ved 45–50 °C til helt sprøtt; mal til pulver.
Settebiter lagres tørt, luftig 12–16 °C til neste sesong.

OVERVINTRING

Ikke vinterherdig ute.

• I potte: la planten gå i hvile (kaldt og lyst 12–16 °C), vann svært sparsomt så klumpen nesten tørker opp, men ikke blir knusktørr.

• Alternativt: løft rhizomer, forhåndstørk 2–3 dager og lagre tørt/luftig 12–16 °C til vår.

SKADEDYR & SYKDOM

Se opp for spinnmidd, bladlus og soppmygg i fuktig jord. God drenering, luftsirkulasjon og nøktern vanning forebygger rotsopp/råte. Fjern visne blader og hold toppen tørr i kjølig vær.

HURTIGGUIDE

• Dybde: rhizom horisontalt, 2–4 cm jord over.

• Avstand: 20–30 cm (10–15 l per plante i krukke).

• Lys: lyst, filtrert sol/halvskygge.

• Temp.: best ved 20–30 °C (min. 15 °C).

• Jord: næringsrik, porøs og svært veldrenert (pH 6–7).

• Vann/gjødsel: jevn fukt; moderat gjødsling gjennom sesongen.

• Plantetid: vår – fordriv gjerne 6–10 uker innendørs.

• Høsting: når blad gulner (8–10 mnd).

• Overvintring: potte/hvile 12–16 °C nesten tørr, eller løft og lagre tørt.