Alt i alt er rabarbra en allsidig og smaksrik ingrediens som kan være et flott tillegg til mange ulike typer matlaging og baking. Mange setter pris på rabarbra på grunn av følgende grunner:

• Søt og syrlig på smak: Rabarbra har en karakteristisk smak som er både søt og syrlig på samme tid. Dette gjør det til en populær ingrediens i bakverk.
• Rik på næringsstoffer: God kilde til vitamin C, fiber og antioksidanter, som alle kan ha helsefordeler.
• Allsidig: Kan brukes i en rekke ulike oppskrifter og retter, fra desserter og bakverk til sauser og marinader.

Fremgangsmåte for dyrking av rabarbra

Det å dyrke rabarbra er ikke så vanskelig som man tror. Ved å følge disse rådene er det større sjanse for at du lykkes med ditt prosjekt:

• Velg et passende sted: Rabarbra trives for det meste best i full sol eller delvis skygge. Velg derfor et sted som er godt drenert og der jorda er god og næringsrik.
• Vær nøye med å plante på riktig tidspunkt: Rabarbra plantes om våren, vanligvis i april eller mai.
• Jordforberedning: Før du planter bør du forberede jorda ved å grave den opp og tilsette organisk materiale som kompost eller gjødsel.
• Plant på passende dybde: Plant planten i en dybde på 5-10 cm, med knoppene vendt oppover.
• Hold jorda fuktig: Rabarbra trenger jevnlig vanning.
• Unngå å høste for tidlig: La rabarbraen vokse og modne minst et år før du høster avling.
• Gjødsle jevnlig: Rabarbra trenger regelmessig gjødsling for å vokse og produsere god avling.
• Fjern ugress jevnlig: Fjern ugress fra rabarbraen jevnlig, da det kan konkurrere om næringsstoffene.
• Beskytt mot frost: Planten er hardfør, men unge planter kan trenge beskyttelse mot frost.

Følg disse tipsene for å få best mulig avling. Lykke til med dyrkingen.

Ønsker du inspirasjon og har lyst til å lære mer om hagestell?
Sjekk ut alle våre fakta og råd her!