Vårsortimentet er åpent for forhåndsbestilling 🌸🧅🥔 Bestill nå og få -15%

Lukk

Handlekurv

Finn produkter
Lukk
Hageglede Kundeklubb
Som medlem i kundeklubben ønsker vi å gi deg ekstra fordeler som takk for at du velger å handle dine hagevarer hos oss. Ved å være medlem vil du få goder som eksklusive tilbud, invitasjoner og informasjon på e-post og SMS. Medlemskapet er gratis, og medlemsfordelene gjelder på Hageglede.no.
Meld meg inn!
Fortsett å handle

Hva er det som gjør San Marzano-tomaten så spesiell?

Se produkter omtalt i denne artikkelen

Har du hørt om San Marzano-tomaten? Den betraktes gjerne som Ferrari eller Prada innen (hermetiske) tomater, viden kjent for sin fyldige og godt balanserte smak. Den er spesielt anerkjent for bruk i blant annet på den originale Napolitanske pizzaen. Nå kan kjøpe frøene her på Hageglede.no, slik at du kan dyrke fram dine egne velsmakende tomater.

marzano
San Marzano-tomaten kjennetegnes ved den litt spesielle avlange formen

San Marzano er både en type tomat og en Italiensk region. Tomaten hører til kategorien plummetomater, men den er lengre og tynnere enn de du typisk finner i dagligvarehandelen. Den har også færre frø enn du finner i andre plummetomater. Ikke alle hermetiske tomater fra italia er San Marzano-tomater. Frøene får du nå tak i på hageglede.no, noe som betyr at du kan dyrke dine egne San Marzano-tomater i din egen kjøkkenhage.

Det som først gjorde blant annet amerikanske kokker oppmerksomme på San Marzano-tomaten, var bokser av de offisielle D.O.P tomatene. Disse ble dyrket i en relativt liten region mellom Napoli og Salerno i Italia. D.O.P (Denominazione d’ Origine Protetta) betyr at produktet er merkevarebeskyttet på samme måte som matvarene Parmegiano-Reggiano og balsamico-eddik. Disse tomatene ble viden kjent på grunn av sin fantastisk fyldige tomatsmak, sammen med en utmerket balanse mellom søthet og syrlighet.

marzano
San Marzano-tomater er en viktig ingrediens i den originale Napolitanske pizzaen

Hvis du er nysgjerrig på hvordan de autentiske tomatene smaker, anbefaler vi deg å finne en boks merket med D.O.P i butikken og teste den i en av dine favoritt-oppskrifter. Deretter kan du prøve å dyrke fram dine egne tomater slik at du kan bruke de både i pizzasausen og på brødskiva til frokost.

Du trenger kanskje også..

Til handlekurven

Jeg er interessert og vil bli kontaktet