Beskrivelse

PLANTEN VED LEVERING
Hent pakken på Posten så raskt som mulig når den ankommer. Åpne esken samme dag, ta planten ut for luft og sjekk fukt. Vann ved behov. Sett lyst og kjølig til utplanting. Plant når jorden er frostfri. Herd gradvis ved å sette planten ut på dagtid og inn om natten de første dagene tidlig på våren.

STIKKELSBÆR | Ribes uva-crispa

‘Hinnomäki Rød’

OPPRINNELSE
Tradisjonssort fra nordiske frukthager, verdsatt for stabil avling, robust vekst og dyp rød bærfarge. Busken blir middels stor, med stive, tornete skudd som gir god bæring og naturlig «beskyttelse» mot smågnagere og tråkk.

VEKSTFORHOLD
Full sol gir mest sødme og farge, men lett halvskygge tåles. Jorden bør være moldrik, jevnt fuktig og veldrenert (pH svakt sur–nøytral). Et 5–8 cm lag med organisk mulch (bladmold/bark) holder på fukt, gir jordliv og holder frukten ren. Unngå vannmetting og langvarig tørke i bærfylling – begge deler reduserer avling og kvalitet.

PLANTING
Plant på pottenivå i godt opparbeidet jord. Avstand 1,2–1,8 m mellom busker i rekke, 1,5–2 m mellom rader. Vann godt inn og legg mulch. I pallekarm: 1 plante pr. karm (80–120 l jord), dreneringshull og jevn vanning. En enkel to–tretråders oppbinding (60/90/120 cm) gjør plukkingen lettere og gir luftig krone.

VANNING OG GJØDSLING
Hold jevn fukt fra bladsprett til innhøsting; dryppvanning er ideelt på lett jord. Gjødsle moderat tidlig vår med kompost eller balansert bærgjødsel. For mye nitrogen gir «lange pisker», mer mjøldogg og færre blomsterknopper – hold dosen nøktern.

BESKJÆRING
Beste bær kommer på 1–3-årig ved. Tidlig vår: fjern 1/3 av de eldste, mørke greinene ved basis, behold 8–12 skudd i ulik alder og kort inn liggende pisker som legger seg til bakken. Sommeren gjennom kan enkelte innvendige, skyggegivende skudd tynnes ut for lys og luft. Bruk hansker – skuddene har torner.

BLOMSTRING OG HØSTING
Diskré, tidlig vårblomstring tåler kjølige netter. Høsting fra midtsommer til sensommer når bærene er jevnt røde, gir etter for lett trykk og løsner lett fra kvisten. Plukk ved tørre forhold for best holdbarhet. Nett kan være nødvendig ved fuglepress.

BRUKSOMRÅDER
Fersk konsum, dessert, syltetøy og pai; bærene holder form og farge i varmebehandling. Flott i kjøkkenhage, pallekarm, rad langs gjerde og som lav «spisehekk». Kombiner med solbær og rips for sesonglang plukk.

SPESIELLE EGENSKAPER
Fast fruktkjøtt, høy smaksintensitet og jevn avling i kjølig klima. Tornete skudd og åpen oppbinding gir ren frukt og enkel plukk med lite søl.

SYKDOMMER
God luftsirkulasjon, jevn fukt og moderat gjødsling forebygger mjøldogg og bladflekker. Unngå sprutvann på bladverk; vann ved rota. Rydd vissent løv og fallfrukt for å redusere smittepress.

MERKNADER
For ekstra store bær kan klaser tynnes svakt på unge planter. Etterfyll mulch årlig; ikke kultiver dypt – røttene ligger grunt. Et solrikt, vindluftig felt gir søteste bær og minst sykdom.