Beskrivelse
Spinat er en av de absolutt raskest voksende grønnsakene. Den kan spises uansett hvor langt den er kommet i vekstprosessen, og ikke minst kan den spises av mens den vokser. Så i flere omganger underveis i sesongen for å ha nok hele tiden. Såes med 2-3 cm mellomrom og dekkes med 1 cm jord. Trenger ingen forspiring, kan såes direkte på vokseplass.