Flerårig bladgrønnsak som også dyrkes som prydplante. Takknemlig markdekker med sølvaktig bladverk. Generøs blomstring av små, vakre, grønnhvite blomster med rosatone som sitter i rader langs stilken. Bladene har en syrlig smak og brukes i salater, supper, risretter m.m.