Beskrivelse

Såmengde: Ca 25g pr 25×50 cm dyrkematte
Latinsk navn: Brassica oleracea
Dager til modenhet: 8-12 dager
Dyrkemedium: Hydroponisk eller jord
Farge: Stilker i diverse rød- og rosatoner med mørkegrønne blader
Næringsstoff: antioksidanter, fiber, vitamin A, C og K, jern og kobber
Avhengig av sorten du velger, kan fargen på stilkene og bladene variere. For eksempel, red russian kale kan variere fra lilla til lys rosa stilker – det er ikke uvanlig å få en blanding av disse i en og samme avling. Å dyrke grønnkål-mikrogrønt er ganske enkelt; så lenge du følger noen grunnleggende prinsipper, bør du få en rikholdig innhøsting av mikrogrønt på kort tid. Forbered vekstmediet ditt, enten det er jord eller en hydroponisk vekstmatte, ved å få den tilstrekkelig fuktig. Spred frøene jevnt utover overflaten av dyrkemediet. Desto tettere du sår frøene, jo tykkere vil avlingen din bli. Vær imidlertid forsiktig med over-såing, noe som kan føre til at frøene blir overfylte, noe som igjen fører til feil med avlingen. Etter at frøene er sådd, dekker du de til i en til to dager for at frøene skal spire, og deretter avdekker du frøene og plasserer dem under et dyrkelys eller på et sted solrikt sted i hjemmet ditt (roter avlingen ved siden av et vindu for å forhindre “bøying” av plantene). Fortsett å vanne når det er behov i opptil en og en halv uke. Til da bør du ha en mengde små mikrogrønt å bruke i måltidene dine.