Beskrivelse

Små frø som kan drysses i et fåtall på hver såplass. Trives best på en relativt varm og solrik plass, og kan etter forkultivering settes på enten friland eller i potter. Hageportulakken krever mer sol og varme enn den meget herdige vinterportulakken.

Portulakk har vært brukt som legeplante i minst 2000 år, men ble sannsynligvis spist som grønnsak lenge før det igjen. Vanligvis brukes den slik som spinat, i supper eller salater. Portulakken inneholder mye omega-3 og E-vitamin.