Beskrivelse
Brukervennlig ettårig urt som trenger godt med sol og varme. Det er primært frøene fra anisplanten som brukes og høstes. Disse kan brukes både hele og malt. Man kan også bruke blomstene og bladene til planten i feks. salater. Anis brukes til å smakssette en rekke matvarer og drikker som feks. Brød, bakevarer, Kongen av Danmark-drops, urtete, Ouzo. I india tygger man ofte anisfrø etter måltidet for å hjelpe til med fordøyelsen og gi bedre ånde.