Mikrogrønt

Mikrogrønt

Mikrogrønt

Mikrogrønt (eller microgreens) er en mellomting mellom småplanter og krydderurter, der man benytter den øverste delen av planten i matlaging. Det er påvist både mer konsentrert smak og næringsinnhold i microgreens sammenlignet med utvokste planter. Og det beste av alt, det tar kun et par uker fra såing til man kan høste inn! En fantastisk måte...

Mikrogrønt (eller microgreens) er en mellomting mellom småplanter og krydderurter, der man benytter den øverste delen av planten i matlaging. Det er påvist både mer konsentrert smak og næringsinnhold i microgreens sammenlignet med utvokste planter. Og det beste av alt, det tar kun et par uker fra såing til man kan høste inn! En fantastisk måte å dyrke frem intense smaker og vakre vekster til bruk i matlagning.

Les mer