Handle for 1000,- og få fri frakt!

Handlekurv

Lukk
Hageglede Kundeklubb
Som medlem i kundeklubben ønsker vi å gi deg ekstra fordeler som takk for at du velger å handle dine hagevarer hos oss. Ved å være medlem vil du få goder som eksklusive tilbud, invitasjoner og informasjon på e-post og SMS. Medlemskapet er gratis, og medlemsfordelene gjelder på Hageglede.no.
Meld meg inn!
Fortsett å handle

Krydderurter – for aroma, smak og skjønnhet

Se produkter omtalt i denne artikkelen

Krydderurter (også kalt krydderplanter eller bare urter) lukter forfriskende, gir en fantastisk smak i mat og bakst og er veldig vakre å se på. De er lette å dyrke og tåler vårt klima godt. I tillegg er de et godt valg for de som ønsker en livlig hage med bier, humler og sommerfugler.

Teksten er hentet fra Impecta Fröhandel. Oversatt av Henrik Laursen.

Dyrk dine egne krydderurter

Krydderurter er robuste, lever lenge og er lette å dyrke. De trives i sol og varme og kan derfor dyrkes både i potter på balkongen og terrassen eller i krydderhagen. De er også veldig nyttige i matlaging og baking. De er ferske hele sommeren og kan brukes til matlaging og baking hele denne perioden. Om høsten blir urtene høstet for å tørkes eller fryses til vinteren. Les om hvordan du kan dyrke urter for duft, smak og skjønnhet.

Urter har lenge vært å oppdrive i vår natur. For å overleve i naturen skjerper plantene stadig sine mest konkurransedyktige egenskaper, noe som betyr at de urtene vi dyrker i dag er holdbare, lever lenge og er lette å ta vare på. Det krydderurtene ønsker for å trives best mulig er rikelig med sol og godt drenert jord.

Når du skal dyrke krydderurter, er det lurt å begynne med å tenke på hva du vil bruke krydderne til og hvor mye plass du har til å dyrke. En krydderplante kan plantes mange forskjellige steder:

  • I potter ved grillen, på balkongen eller ved kjøkkeninngangen.
  • I en krydderhage i hagen.
  • I deler av bedet med flerårige planter.
  • I pallekarmer.

Sjekk ut våre krydderurter her!

Basilikum "Aristoteles" er en av mange fine krydderurter.
Basilikum «Aristoteles». Den er utsøkt å ha i potter og urtekasser

Dyrk urter på terrassen og balkongen

Urter er vakre i potter, kar, trekasser og balkongkasser. Tenk på drenering – sørg for at de har hull i bunnen eller på siden slik at overflødig vann kan renne av.

Krydderdyrking i potter, kasser og kar er ekstra vakkert hvis pottene har forskjellige størrelser og høyder. Det gjør det mer livlig og variert. Plant i god plantejord og bland gjerne inn lecakuler i jorden.

Bland lecakuler i jorden

Lecakuler er en utmerket måte å skape luft og god drenering i jorda til potter. Du får best effekt ved å blande lecakulene med jorden i stedet for å legge de samla nederst i potta.

Sjekk ut vårt utvalg av lecakuler her!

Velg urter å dyrke i potter

Dersom du skal dyrke krydderurter i liten skala, er det godt å velge mange sorter, men færre av hver for å få et bredt utvalg av krydder til matlaging.

  • Basilikum er det klassiske krydderet til pesto, tomat og mozzarella-salat.
  • Gressløk og persille er gode krydder til salater, paier og sauser.
  • Oregano brukes til alt fra grillet kjøtt, sauser og salater.
  • Kryddertimian passer til fisk, fugl, kjøtt, grønnsaker, sauser og salater.
  • Rosmarin er det beste krydderet til lam, men funker også til annet kjøtt.
  • Italiensk ruccola er en flott base i alle sommersalater.
  • Kryddersalvie er et fint krydder til svinekjøtt og pasta.
  • Sitrongress er et nydelig i gryter og god til supper, lapskaus og te.
  • Sitronmelisse er et fint krydder til desserter og drinker og er vakker som pynt.

Flerårige krydderurter overvintrer i potter. Sett dem på et lunt sted om vinteren og bytt ut en del av jorden i pottene før neste sesong.

Sjekk ut hvilke av disse krydderurtene vi selger her!

Kryddor

Lag en krydderhage

I hagen eller andre steder på tomten kan du lage en krydderhage i akkurat den størrelsen du vil ha. En urtehage er et veldig vakkert innslag i hagen. Samtidig tiltrekker den ikke bare humler, bier og sommerfugler til urtene, men til alle blomstene dine også.

Velg et solrikt sted for krydderhagen og tenk på hvordan du vil at den skal se ut. Det er bra å plante hvert krydder i grupper på tre for å skape harmoni. Hvis du planter en plante her og en der, er det en risiko for at det blir rotete.

Krydderhage med rette former

En måte å planlegge for hvordan krydderhagen skal se ut, er å starte med rette former. Plante urtene i firkantede eller rektangulære blomsterbed, med ganger med mulighet for å bevege seg midt imellom. Hvis du lager en stor krydderhage, kan hvert del være omgitt av buksbom, lavendel eller en annen levende grense.

En krydderhage med rette former kan også bestå av dyrkekasser eller pallekarmer med midtganger i mellom.

Krydderhage med runde former

Det er også mulig å ha en krydderhage med runde, organiske former. Du kan lage en sirkel og dele den opp i kakestykker, og plante forskjellige urter i de ulike kakestykkene. Hvis du lager en liten sirkel, kan en kantstein ligge som en skillelinje mellom kakestykkene og i tillegg gi et sted å gå. Hvis du lager en veldig stor sirkel, kan du lage større ganger mellom kakestykkene.

En annen måte å lage runde former på, er ved legge ut et tau som viser hvordan et blomsterbed skal formes. Deretter graver du blomsterbedet og fjerner tauet. Da kan du bygge opp krydderhagen med noen organisk formede blomsterbed i forskjellige størrelser og med gangveier eller steppesteiner imellom. Grus, singel, bark og stein er fine materialer å bruke til ganger og skillelinjer.

Sjekk ut vårt utvalg av utstyr til hjemmedyrking her!

La krydderurtene blomstre

Mange krydderurter blomstrer i nydelige farger, og de velluktende blomstene er både vakre og spiselige. Smaken på bladene endres ofte litt når krydderurten blomstrer. Det kan utvikle seg en viss bitterhet og bladene blir sterkere. I krydderhagen kan du la noen planter blomstre, mens andre kan høstes regelmessig og holdes tilbake for å opprettholde sin sunne friskhet.

Velg krydderurter å dyrke i krydderhagen

I krydderhagen er det gøy å investere i flerårige sorter som kan vokse seg større og sterkere med årene.

For både bladene og blomstenes skyld dyrkes kryddertimian, bakketimian, gresk oregano, bergmynte, lavendel, isop, gressløk, vintersar, sar og små fløyelsblomster.

For bladenes skyld dyrker vi malurt, persilleblader, fløyelsblomster, krusbladet persille, søtmalurt, mitsuba, russisk estragon, sitronmelisse, karriplante, løpstikke, rosmarin og kryddersalvie.

Ettårige krydderurter som dill, basilikum, agurkurt, stevia, koriander og italiensk ruccola kan også dyrkes i krydderhagen. Du kan dyrke de direkte i jorda eller i potter og dyrkekasser som er vakre å legge i krydderhagen.

For å høste frøene dyrkes spisskum, svartsennep og fennikel.

Slik dyrker du krydderurter

Krydderurter kan sås på forskjellige tider av året. Det avhenger av sorten og om de skal forkultiveres eller ikke.

  • Forkultiver krydderurtene i såjord innendørs om våren hvis du vil få en raskere start på dyrking.
  • Så krydderurter direkte i potter eller utendørs når jorden er oppvarmet. Jorden skal være lett, godt drenert og fri for ugress.
  • Så krydderurter i potter med løs jord på sensommeren og høsten, og la dem ligge i pottene over vinteren, slik at de kan vokse mer neste sesong.

Følg instruksjonene på frøposen for hvert enkelt krydder.

Sjekk ut vårt utvalg av jord her!

Lett å trives med krydderurter

Krydderurter er som nevnt veldig nyttige i matlaging og baking. Du kan kutte av friske blader og blomster hele sommeren, og om høsten høstes større mengder for å tørkes eller fryses ned.

Å dyrke krydderurter på et stort eller lite område er ikke bare fint, men også en enkel måte å skape trivsel på. Krydderurtene liker sola og varmen, akkurat som oss. Sørg for at du har muligheten til å sette deg ned og slappe av i nærheten av krydderplantasjene dine. I løpet av sommeren kan du da nyte kaffepauser blant duftende krydderaromaer, vakre sommerfugler og lykkelig summende bier og humler.

Enda ikke sjekket ut hvilke krydderurter vi har å tilby? Sjekk her da vel!

Relaterte produkter

  • Timian 'Di Roma' (Thymus vulgaris)

    Timian ‘Di Roma’ (Thymus vulgaris)

    Utsolgt
    39 kr Kjøp Kjøpt
  • Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

    Utsolgt
    49 kr Kjøp Kjøpt
  • Thai Basilikum

    Utsolgt
    59 kr Kjøp Kjøpt
  • Basilikum 'Italian Star' (Ocimum basilicum)

    Basilikum ‘Italian Star’ (Ocimum basilicum)

    Utsolgt
    49 kr Kjøp Kjøpt
  • Basilikum 'Bordeaux' (Ocimum basilicum)

    Basilikum ‘Bordeaux’ (Ocimum basilicum)

    På lager
    59 kr Kjøp Kjøpt
  • SimplyHerbs® Oregano – Pakke á 10 stk. multipiller

    På lager
    79 kr Kjøp Kjøpt
  • Oregano -  (Orikanum Vulgare)

    Oregano – (Orikanum Vulgare)

    Utsolgt
    59 kr Kjøp Kjøpt

Du trenger kanskje også..

Til handlekurven

Jeg er interessert og vil bli kontaktet